Brioche perdu

Ingrédients :

10 tranches de brioches

200 g d'œufs 

50 g de sucre

2 g de canelle en poudre

200 g de lait

Cassonade 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Mélanger les œufs, le sucre, la canelle et le lait ensemble. 

Tremper les tranches de brioches dans le mélange puis les disposer sur la plaque.

Saupoudrer de cassonade et enfourner pendant 10-15 min au four.

Servir tiède avec de la chantilly ou une boules de glace.

Bonne dégustation !